Il titolo è ironicamente ispirato al titolo della canzone per bambini (Zecchino d’oro) il coccodrillo come fa

non c’è nessuno che lo sa
si arrabbia ma non strilla
Una piccola analisi che, in poche righe, cerca di sintetizzare quel che l’industria birraria italiana ha fatto in campo promozionale/marketing negli ultimi 30 anni. [...]

Comunicazione di servizio, fino al 10 Maggio sono a Cibus Parma con le Fattorie Fiandino al pad2 stand G20. Come sempre sarà un piacere incontrare amici vecchi e nuovi.  ovviamente avrò con me qualche bottiglia di Niimbus e Manico Rosso..si sa mai che si prenda sete!

Proprio in questi giorni un “amico di birra” mi ha inviato una mail chiedendomi spiegazioni su alcuni termini di uso comune nella produzione casalinga o professionale. Approfitto della cosa per mettere online un piccolo GLOSSARIO tratto dal libro “Birra fatta in casa” ed Gribaudo [...]

Proprio in questi giorni un “amico di birra” mi ha inviato una mail chiedendomi spiegazioni su alcuni termini di uso comune nella produzione casalinga o professionale. Approfitto della cosa per mettere online un piccolo  GLOSSARIO tratto dal libro “Birra fatta in casa” ed Gribaudo [...]

Al pomeriggio, dalle 15 sarò all’Oasi la Madonnina di S.Albano Stura con le birre del Giratempopub. Si tratta della festa dei “luvertin” che, ma guarda un po’, non è altro che luppolo selvatico!

mentre in serata…
Sabato 21 aprile dalle ore 19,00 presentazione del libro “Bevo Birra, storia, produzione, degustazione” di Lelio Bottero, opera “cult” sulla [...]