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ATTENZIONE  in questa pagina vengono proposte le versioni in PDF, per le edizioni cartacee, che non non sono reperibili nelle librerie, occorre rivolgersi al sito “on demand” LULU.COM    cliccando qui 
  E’ meraviglioso produrre birra, ed è fantastico riuscire a trasformare la passione in un’attività ricca di successo e di guadagno. Che tu sia un bravo birraio, desideroso di crearsi un nuovo lavoro per migliorare la propria vita, o un imprenditore in cerca di spunti e soluzioni mirate per avviare un microbirrificio, eccoti due guide in grado di aiutarti concretamente per ottenere il tuo importante obiettivo. Ed ora anche la guida per avviare il tuo Beershop di successo.

Guida all’apertura di un Beershop – PDF-

NOVITA’

Se siete appassionati e competenti in tema di birra, avete una buona predisposizione al contatto con il pubblico, ritenete di essere determinati all’autogestione e non ultimo disponete di un piccolo gruzzolo da investire,è il momento giusto per aprire un beershop. Questa è la guida che fornisce tutte le indicazioni pratiche, commerciali e burocratiche per partire col piede giusto. 110 pagine ricche di informazioni e preziosi consigli su come avviare al meglio la propria attività. Una formidabile “catapulta” per diventare imprenditori si successo.  Versione PDF (E-BOOK stampabile).

Prezzo: €14.90

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Guida all’apertura di un microbirrificio – brewpub Di Lelio Bottero -PDF-

NOVITA’ ed 2016

Un valido aiuto per chi vuole fare impresa producendo birra artigianale. Dal dimensionamento degli impianti alle difficoltà burocratiche, per chiudere con esempi di business plan e un progetto d’impresa.

Note sull’edizione 3.0 – 2016
Le variazioni dell’accisa, dell’IVA e l’esplosione dei Beerfirm e dei Birrifici agricoli mi ha obbligato ad una sostanziale revisione di questa nuova edizione. Ho inoltre corretto alcuni errori di battitura e riscritto frasi che, su segnalazione dei lettori, non erano troppo chiare.

Queste le varianti principali:
• rivisti i costi al litro della birra
• rivisti i business plan
• aggiunte note all’appendice Beerfirm
• aggiunte note all’appendice Birrifici agricoli
• ampliata l’appendice sulla telematizzazione delle accise
• aggiunta appendice sulle s.r.l. a 1 euro
ringrazio in anticipo chi vorrà contribuire segnalandomi errori e parti da migliorare.
Dalla prima edizione di questa guida (2011) ad oggi è raddoppiato il numero dei piccoli produttori di birra italiani. Un trend inarrestabile che sta trasformando il sogno visionario di pochi audaci imprenditori in un business concreto e alla portata di quasi tutti.

Anche l’edizione 2016 (168 pagine) sarà un valido aiuto per chi vuole fare impresa producendo birra artigianale. Dal dimensionamento degli impianti alle difficoltà burocratiche, per chiudere con esempi di business plan e un progetto d’impresa. Le nuove integrazioni comprendono con le domande poste dei lettori, l’aggiornamento dei Business-plan, i birrifici agricoli, la telematizzazione delle accise, la costituzione di SRL a 1 euro e i Beer-firm.

Alla domanda “conviene fare la birra”?

La risposta è senz’altro si! A patto di sapere bene a cosa si va incontro. Sono cosi tante le variabili in gioco che tenerle tutte sotto controllo, senza la dovuta preparazione ed il dovuto supporto, è quasi impossibile.

Questo manuale non ha certo la pretesa di essere un toccasana contro i mali e gli imprevisti imprenditoriali, ma vuole proporsi come una base, sulla quale costruire il proprio spumeggiante futuro.

Questa versione è in PDF – facilmente stampabile in casa o presso  una legatoria o copisteria. (il file  verrà inviato via mail appena verificato il pagamento)

per la versione cartacea clicca qui

Prezzo: €19.90

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Guida all’apertura di un Microbirrificio – II Parte. Marketing, canali di vendita e logistica Di Lelio Bottero -PDF-

Produrre birra artigianale è un lavoro, una passione che sta coinvolgendo sempre più persone.

Ma non basta fare un’ottima birra.

Occorrono molti altri fattori, una buona rete commerciale, una logistica perfetta, una contabilità all’altezza ed ovviamente un pizzico di semplice, ma indispensabile marketing. Senza di questo (che spesso viene praticato in maniera involontaria), la nostra birra rischia di cadere nell’oblio, confusa tra altre cento, vanificando tutti i nostri sforzi.

In queste pagine racconto le mie esperienze,

non tutte in campo birrario, ed anche i miei sbagli, cercando di fornire spunti su cui costruire una propria storia, una propria idea di marketing in grado di contribuire allo sviluppo ed alla crescita della propria azienda.

– il libro è in PDF – facilmente stampabile in casa o presso una legatoria o copisteria. (il file  verrà inviato via mail appena verificato il pagamento)

Prezzo: €12.90

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