Mi è sempre piaciuto studiare. Acquisire competenze in ambiti anche molto diversi e poterle sfruttare all’occorrenza.
Così da perito elettronico, sono diventato responsabile commerciale e marketing di aziende note nel settore del food&beverage italiano e internazionale. 

Ma la birra è sempre stata, prima di una professione, una grande passione. Un motore che nel 2016 mi ha spinto a fare una campagna di crowdfunding per aprire un birrificio. Nel 2017 ho fondato Birra Carrù, il microbirrificio artigianale e indipendente di famiglia.

Qui ogni giorno lavoro sul campo, mettendo a frutto l’esperienza e ciò che imparo testando nuove strategie di mercato e di ottimizzazione del comparto produttivo. Gestisco i flussi di cassa e approfondisco gli adempimenti normativi. Monitoro i risultati e ricalcolo i costi fissi e variabili per un business plan d’impresa efficace.

Ecco perché conosco le difficoltà e le esigenze di chi vuole aprire un microbirrificio artigianale che funzioni.
Ecco perché voglio aiutarti a trasformare la tua idea in un progetto di business sostenibile.