ed 2013 la nuova guida all’apertura di un microbirrificio brewpub

Trascorsi due anni dall’ultimo aggiornamento ho rivisto, purtroppo al peggio, i business plan, a fronte dei nuovi tassi di interesse richiesti dalle banche. Non ho ritenuto opportuno modificare i costi ne delle materie prime, ne degli impianti. In quanto sostanzialmente uguali, se non addirittura in decremento rispetto alla prima stesura del 2009.
Limando un po’ alcuni capitoli, sono riuscito ad aggiungere delle pagine che trattano di nuove realtà, tra cui i birrifici agricoli ed i Beer-Firm.
Il costo resta invariato, sia nella versione pdf che in quella cartacea (a tutto vantaggio di Lulu!). Grazie alla nuova distribuzione è disponibile anche su Amazon.it.

– Ed 2013 – Un valido aiuto per chi vuole fare impresa producendo birra artigianale. Dal dimensionamento degli impianti alle difficoltà burocratiche, per chiudere con esempi di business plan e un progetto d’impresa.L’edizione 2013 è ampliata con le domande poste dei lettori, l’aggiornamento dei Business-plan, i birrifici agricoli, la telematizzazione delle accise e i Beer-firm