Birra artigianale da filiera italiana: il campo di Achille
Una birra artigianale da filiera italiana corta e controllata è possibile? Il mio progetto "nel campo di Achille"
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19 Marzo, 2018
Intervista in radio: Birra Carrù e il campo di Achille
Nell'intervista a The Food Radio parlo di Birra Carrù e del mio progetto "nel campo di Achille"
20 Ottobre, 2017
Birrificio Birra Carrù: ci siamo quasi!
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16 Giugno, 2017
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Tuttofood 2017: quest'anno non sarò presente. Ecco perché
11 Maggio, 2017
Accisa birra: il primo ribasso?
Il 2017 ha visto una nuova riduzione delle accise, ma chi ci guadagna davvero? Ho fatto un paio di calcoli per capire meglio la situazione e alla fine del post trovate un tool per fare i vostri di calcoli
16 Aprile, 2017
