Birra artigianale da filiera italiana: il campo di Achille
Una birra artigianale da filiera italiana corta e controllata è possibile? Il mio progetto "nel campo di Achille"
Una birra artigianale da filiera italiana corta e controllata è possibile? Il mio progetto "nel campo di Achille"
Nell'intervista a The Food Radio parlo di Birra Carrù e del mio progetto "nel campo di Achille"
Birra Carrù sta arrivando: ecco le prime immagini dei lavori in corso
Tuttofood 2017: quest'anno non sarò presente. Ecco perché
Il 2017 ha visto una nuova riduzione delle accise, ma chi ci guadagna davvero? Ho fatto un paio di calcoli per capire meglio la situazione e alla fine del post trovate un tool per fare i vostri di calcoli